La melaza es la única miel que no es de origen floral; de hecho, toma su nombre de Metcalfa pruinosa (un insecto) que, alimentándose de la savia de las plantas, expulsa la parte azucarada que luego es recogida por las abejas. La miel permanece líquida durante mucho tiempo y tiene un color oscuro que tiende al negro. El olor tiene notas vegetales y frutales de fruta cocida mientras que el sabor es poco dulce, de intensidad media y recuerda a melaza, dátiles o mermelada de higos.

Envasado en tarros de 500 g o 1 kg.

La melaza es la única miel que no es de origen floral; de hecho, toma su nombre de Metcalfa pruinosa (un insecto) que, alimentándose de la savia de las plantas, expulsa la parte azucarada que luego es recogida por las abejas. La miel permanece líquida durante mucho tiempo y tiene un color oscuro que tiende al negro. El olor tiene notas vegetales y frutales de fruta cocida mientras que el sabor es poco dulce, de intensidad media y recuerda a melaza, dátiles o mermelada de higos.

Envasado en tarros de 500 g o 1 kg.

MIEL DE LIMÓN 500 g cristalizada

La miel de limón tiene un color ámbar oscuro cuando es líquida, más clara una vez cristalizada; De olor y sabor ligero y afrutado, es muy apreciado en infusiones e infusiones.

País de origen: ITALIA

Condiciones de almacenamiento: Almacenar a temperatura ambiente en un lugar seco.

MIEL DE LIMÓN 500 g cristalizada

La miel de limón tiene un color ámbar oscuro cuando es líquida, más clara una vez cristalizada; De olor y sabor ligero y afrutado, es muy apreciado en infusiones e infusiones.

País de origen: ITALIA

Condiciones de almacenamiento: Almacenar a temperatura ambiente en un lugar seco.

La miel de naranja es reconocida como una de las mejores y más populares mieles de mesa y como edulcorante de bebidas gracias a su sabor delicado y floral; Incluso el color, la luz, se identifica con la idea que tienen los consumidores de la miel.

PAÍS DE PRODUCCIÓN: ITALIA

Condiciones de almacenamiento: Almacenar a temperatura ambiente en un lugar seco.

La miel de naranja es reconocida como una de las mejores y más populares mieles de mesa y como edulcorante de bebidas gracias a su sabor delicado y floral; Incluso el color, la luz, se identifica con la idea que tienen los consumidores de la miel.

PAÍS DE PRODUCCIÓN: ITALIA

Condiciones de almacenamiento: Almacenar a temperatura ambiente en un lugar seco.

Miel de naranja "Citrus" recolectada en el mes de mayo en los huertos de cítricos de la llanura de Gioia Tauro en Calabria (Italia).

País de producción: Italia

Mantener en un lugar fresco y seco 

Valores nutricionales medios por 100 g de producto:

Energía: 324 kcal/ 1375 kj

Grasa 0 gramos

de los cuales saturado 0 g

Hidratos de carbono 80,3 g

de los cuales azúcares 80,3 g

Proteína: 0,6 g

Sal 0,3 gramos

Miel de naranja "Citrus" recolectada en el mes de mayo en los huertos de cítricos de la llanura de Gioia Tauro en Calabria (Italia).

País de producción: Italia

Mantener en un lugar fresco y seco 

Valores nutricionales medios por 100 g de producto:

Energía: 324 kcal/ 1375 kj

Grasa 0 gramos

de los cuales saturado 0 g

Hidratos de carbono 80,3 g

de los cuales azúcares 80,3 g

Proteína: 0,6 g

Sal 0,3 gramos

Miel de mandarina "Citrus" recolectada en el mes de mayo en los cítricos de la llanura de Sibari en Calabria (Italia).

País de producción: Italia

Mantener en un lugar fresco y seco 

Valores nutricionales medios por 100 g de producto:

Energía: 324 kcal/ 1375 kj

Grasa 0 gramos

de los cuales saturado 0 g

Hidratos de carbono 80,3 g

de los cuales azúcares 80,3 g

Proteína: 0,6 g

Sal 0,3 gramos

Miel de mandarina "Citrus" recolectada en el mes de mayo en los cítricos de la llanura de Sibari en Calabria (Italia).

País de producción: Italia

Mantener en un lugar fresco y seco 

Valores nutricionales medios por 100 g de producto:

Energía: 324 kcal/ 1375 kj

Grasa 0 gramos

de los cuales saturado 0 g

Hidratos de carbono 80,3 g

de los cuales azúcares 80,3 g

Proteína: 0,6 g

Sal 0,3 gramos

La miel de cardo es generalmente de color ámbar con tonos anaranjados cuando cristaliza y reflejos verdes cuando es líquida, el olor y sabor son persistentes y de intensidad media, similar a la corteza cortada con notas florales-frutales.

PAÍS DE PRODUCCIÓN: ITALIA

Condiciones de almacenamiento: Almacenar a temperatura ambiente en un lugar seco.

La miel de cardo es generalmente de color ámbar con tonos anaranjados cuando cristaliza y reflejos verdes cuando es líquida, el olor y sabor son persistentes y de intensidad media, similar a la corteza cortada con notas florales-frutales.

PAÍS DE PRODUCCIÓN: ITALIA

Condiciones de almacenamiento: Almacenar a temperatura ambiente en un lugar seco.

La miel de cereza tiene un color claro, casi grisáceo, cuando cristaliza; el aroma, inicialmente dulce y con una nota amarga, recuerda a huesos de cereza o almendras amargas.

PAÍS DE PRODUCCIÓN: ITALIA

Condiciones de almacenamiento: Almacenar a temperatura ambiente en un lugar seco.

La miel de cereza tiene un color claro, casi grisáceo, cuando cristaliza; el aroma, inicialmente dulce y con una nota amarga, recuerda a huesos de cereza o almendras amargas.

PAÍS DE PRODUCCIÓN: ITALIA

Condiciones de almacenamiento: Almacenar a temperatura ambiente en un lugar seco.

MIEL DE CORBEZZO 250

El madroño es una planta rara con una historia particular: el verde del tallo, el blanco de las flores y el rojo de los frutos inspiraron la bandera italiana y fueron uno de los símbolos del Resurgimiento. Particularmente es una de las pocas mieles que tiene un sabor con un fuerte componente amargo y astringente. En nariz también recuerda a posos de café o granos de cacao. Su peculiaridad la hace realmente interesante en combinación con quesos (generalmente los más dulces) y su amargor completa. el del café mejorando la bebida.

PAÍS DE PRODUCCIÓN: ITALIA

Condiciones de almacenamiento: Almacenar a temperatura ambiente en un lugar seco.

MIEL DE CORBEZZO 250

El madroño es una planta rara con una historia particular: el verde del tallo, el blanco de las flores y el rojo de los frutos inspiraron la bandera italiana y fueron uno de los símbolos del Resurgimiento. Particularmente es una de las pocas mieles que tiene un sabor con un fuerte componente amargo y astringente. En nariz también recuerda a posos de café o granos de cacao. Su peculiaridad la hace realmente interesante en combinación con quesos (generalmente los más dulces) y su amargor completa. el del café mejorando la bebida.

PAÍS DE PRODUCCIÓN: ITALIA

Condiciones de almacenamiento: Almacenar a temperatura ambiente en un lugar seco.

MIEL DE EUCALIPTO 500 g cristalizada

La miel de eucalipto tiene un color ámbar claro a oscuro cuando es líquida, con un tono beige grisáceo cuando cristaliza; el olor y el sabor son ambos de intensidad media pero no muy fino, con notas de setas secas o de toffe.

Muy popular por sus propiedades calmantes en resfriados.

MIEL DE EUCALIPTO 500 g cristalizada

La miel de eucalipto tiene un color ámbar claro a oscuro cuando es líquida, con un tono beige grisáceo cuando cristaliza; el olor y el sabor son ambos de intensidad media pero no muy fino, con notas de setas secas o de toffe.

Muy popular por sus propiedades calmantes en resfriados.

Miel de eucalipto, "eucalyptus globulus" recolectada en el mes de septiembre en las costas de la costa jónica de Calabria (Italia).

País de producción: Italia

Mantener en un lugar fresco y seco

Valores nutricionales medios por 100 g de producto:

Energía: 324 kcal/ 1375 kj

Grasa 0 gramos

de los cuales saturado 0 g

Hidratos de carbono 80,3 g

de los cuales azúcares 80,3 g

Proteína: 0,6 g

Sal 0,3 gramos

Miel de eucalipto, "eucalyptus globulus" recolectada en el mes de septiembre en las costas de la costa jónica de Calabria (Italia).

País de producción: Italia

Mantener en un lugar fresco y seco

Valores nutricionales medios por 100 g de producto:

Energía: 324 kcal/ 1375 kj

Grasa 0 gramos

de los cuales saturado 0 g

Hidratos de carbono 80,3 g

de los cuales azúcares 80,3 g

Proteína: 0,6 g

Sal 0,3 gramos

En melisopalinología se considera la presencia de polen de Sulla como un indicador del origen italiano de la miel, y hasta hace unos años las mieles uniflorales de Sulla se producían abundantemente en casi toda la península mientras que hoy esta producción se limita a las zonas montañosas de Abruzzo. Molise, Calabria, Sicilia y Cerdeña: su color claro (beige claro cuando cristaliza), su sabor y olor poco característicos (de hecho descrito como "miel" con una ligera nota vegetal de heno) lo hacen muy apreciado para todos los usos.

PAÍS DE PRODUCCIÓN: ITALIA

Condiciones de almacenamiento: Almacenar a temperatura ambiente en un lugar seco.

En melisopalinología se considera la presencia de polen de Sulla como un indicador del origen italiano de la miel, y hasta hace unos años las mieles uniflorales de Sulla se producían abundantemente en casi toda la península mientras que hoy esta producción se limita a las zonas montañosas de Abruzzo. Molise, Calabria, Sicilia y Cerdeña: su color claro (beige claro cuando cristaliza), su sabor y olor poco característicos (de hecho descrito como "miel" con una ligera nota vegetal de heno) lo hacen muy apreciado para todos los usos.

PAÍS DE PRODUCCIÓN: ITALIA

Condiciones de almacenamiento: Almacenar a temperatura ambiente en un lugar seco.

La miel de girasol es una producción típica del centro de Italia, tiene un color amarillo brillante que cuando cristaliza (muy rápidamente) se vuelve más color crema, de sabor ligero y olor a polen y "cero", ofrece una sensación refrescante.

PAÍS DE PRODUCCIÓN: ITALIA

Condiciones de almacenamiento: Almacenar a temperatura ambiente en un lugar seco.

La miel de girasol es una producción típica del centro de Italia, tiene un color amarillo brillante que cuando cristaliza (muy rápidamente) se vuelve más color crema, de sabor ligero y olor a polen y "cero", ofrece una sensación refrescante.

PAÍS DE PRODUCCIÓN: ITALIA

Condiciones de almacenamiento: Almacenar a temperatura ambiente en un lugar seco.

La miel de diente de león tiene características poco apreciadas por la mayoría de los consumidores, a saber, un olor y sabor picante, a flores secas y con notas animales; Es una miel "difícil", pero por eso encuentra un gran éxito entre los consumidores amantes de determinadas mieles. El color es ámbar con reflejos amarillos en la miel líquida, desde el amarillo crema con tonos beige hasta el ámbar cuando cristaliza.

PAÍS DE PRODUCCIÓN: ITALIA

Condiciones de almacenamiento: Almacenar a temperatura ambiente en un lugar seco.

La miel de diente de león tiene características poco apreciadas por la mayoría de los consumidores, a saber, un olor y sabor picante, a flores secas y con notas animales; Es una miel "difícil", pero por eso encuentra un gran éxito entre los consumidores amantes de determinadas mieles. El color es ámbar con reflejos amarillos en la miel líquida, desde el amarillo crema con tonos beige hasta el ámbar cuando cristaliza.

PAÍS DE PRODUCCIÓN: ITALIA

Condiciones de almacenamiento: Almacenar a temperatura ambiente en un lugar seco.

La miel de Erica cristaliza rápidamente, pero incluso en su estado líquido nunca es perfectamente clara. El color es ámbar oscuro con reflejos rojos en la miel líquida mientras cristalizada el color se vuelve más marrón. El olor de intensidad media es fresco y recuerda al caramelo, al igual que el sabor, persistente y con una nota vegetal.

PAÍS DE PRODUCCIÓN: ITALIA

Condiciones de almacenamiento: Almacenar a temperatura ambiente en un lugar seco.

La miel de Erica cristaliza rápidamente, pero incluso en su estado líquido nunca es perfectamente clara. El color es ámbar oscuro con reflejos rojos en la miel líquida mientras cristalizada el color se vuelve más marrón. El olor de intensidad media es fresco y recuerda al caramelo, al igual que el sabor, persistente y con una nota vegetal.

PAÍS DE PRODUCCIÓN: ITALIA

Condiciones de almacenamiento: Almacenar a temperatura ambiente en un lugar seco.

Miel de lavanda 500 g
Producida a partir de la floración de la Lavanda Silvestre, tiene un color amarillo claro cuando está líquida, más tendiendo al blanco/beige cuando está cristalizada y con cristales finos.

De aroma delicado, es excelente para todos los usos en la cocina, pero delicioso en combinación con lechuga. t

País de origen: ITALIA

Condiciones de almacenamiento: Almacenar a temperatura ambiente en un lugar seco.

Miel de lavanda 500 g
Producida a partir de la floración de la Lavanda Silvestre, tiene un color amarillo claro cuando está líquida, más tendiendo al blanco/beige cuando está cristalizada y con cristales finos.

De aroma delicado, es excelente para todos los usos en la cocina, pero delicioso en combinación con lechuga. t

País de origen: ITALIA

Condiciones de almacenamiento: Almacenar a temperatura ambiente en un lugar seco.

Miel de cilantro 500 g

El cilantro forma parte de la familia de las umbelíferas, al igual que el perejil, y sus frutos se utilizan como especia; La miel tiene un color naranja pálido, mientras que el sabor medio dulce tiene un regusto ligeramente picante y picante.

Muy apreciado por caracterizar los turrones duros.

País de origen: ITALIA

Condiciones de almacenamiento: Almacenar a temperatura ambiente en un lugar seco.

Miel de cilantro 500 g

El cilantro forma parte de la familia de las umbelíferas, al igual que el perejil, y sus frutos se utilizan como especia; La miel tiene un color naranja pálido, mientras que el sabor medio dulce tiene un regusto ligeramente picante y picante.

Muy apreciado por caracterizar los turrones duros.

País de origen: ITALIA

Condiciones de almacenamiento: Almacenar a temperatura ambiente en un lugar seco.

MIEL DE TRÉBOL 500 g cristalizada

La miel de trébol tiene un color blanco lechoso o blanco sucio al cristalizar, con un sabor y olor delicado y vegetal con una nota de caramelo de leche.

PAÍS DE PRODUCCIÓN: ITALIA

Condiciones de almacenamiento: Almacenar a temperatura ambiente en un lugar seco.

MIEL DE TRÉBOL 500 g cristalizada

La miel de trébol tiene un color blanco lechoso o blanco sucio al cristalizar, con un sabor y olor delicado y vegetal con una nota de caramelo de leche.

PAÍS DE PRODUCCIÓN: ITALIA

Condiciones de almacenamiento: Almacenar a temperatura ambiente en un lugar seco.

Miel de esparceta 500 g cristalizada

La esparceta es una planta forrajera montañosa muy extendida en el norte y centro de Italia. A menudo presente en las flores silvestres de las montañas, la miel de esparceta es de color claro cuando es líquida y de color beige claro cuando cristaliza. Tanto el sabor como el olor son delicados y con una ligera nota afrutada.

Miel de esparceta 500 g cristalizada

La esparceta es una planta forrajera montañosa muy extendida en el norte y centro de Italia. A menudo presente en las flores silvestres de las montañas, la miel de esparceta es de color claro cuando es líquida y de color beige claro cuando cristaliza. Tanto el sabor como el olor son delicados y con una ligera nota afrutada.

Miel de alfalfa 500 g

La miel médica tiene un color que va desde el ámbar/ámbar claro cuando es líquida hasta el avellana cuando está cristalizada.

El olor y sabor son de intensidad media, picante, vegetal, a heno cortado.

País de origen: ITALIA

Condiciones de almacenamiento: Almacenar a temperatura ambiente en un lugar seco.

Miel de alfalfa 500 g

La miel médica tiene un color que va desde el ámbar/ámbar claro cuando es líquida hasta el avellana cuando está cristalizada.

El olor y sabor son de intensidad media, picante, vegetal, a heno cortado.

País de origen: ITALIA

Condiciones de almacenamiento: Almacenar a temperatura ambiente en un lugar seco.

Unión de miel y ají picante para un producto con muy amplias posibilidades de combinación, con quesos, con manteca, con pastas y en la elaboración de postres con notas picantes.

tarro de 280 gramos

Unión de miel y ají picante para un producto con muy amplias posibilidades de combinación, con quesos, con manteca, con pastas y en la elaboración de postres con notas picantes.

tarro de 280 gramos