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Disoméltre : machine de descapage monobloc + fondateur direct
GN MONOBLOCCO2
15 677,00 €
TTC
DISOMELTER est une machine professionnelle compacte composée de la désoperculeuse à couteaux vibrants chauffants "Giordan" (code 170K) et du fondoir direct.
La machine est entièrement construite en acier inoxydable AISI 304 et fonctionne grâce au passage guidé des cadres à l'intérieur de deux couteaux vibrants chauffés à l'eau qui permettent d'obtenir une coupe précise et optimale de l'opercule. Avec la machine à désoperculer, les opercules ne sont pas émiettés mais coupés, comme cela se produit avec l'utilisation d'un couteau manuel. Avec l'ajout du kit double lame, il n'est plus nécessaire de repasser sur les cadres après le processus de décapsulage.
L'opercule est ensuite collecté dans le creuset direct sous la machine à désoperculer. Il a pour fonction de séparer l'opercule du miel et de générer directement de la cire fondue. Le résultat sera la cire fondue et propre et le miel sortant de deux drains séparés.
Les couteaux sont chauffés par une unité de chauffage et de recyclage d'eau chaude (incluse dans la machine) et il est possible de régler la température des couteaux au moyen d'un thermostat spécial. Les couteaux travaillent également à l'intérieur du cadre en bois des nids d'abeilles et peuvent donc également désoperculer les cadres qui ne sont pas pleins.
Le réglage des couteaux est simple et rapide à l'aide d'un levier situé sur le côté de la machine à désoperculer qui permet de rétrécir ou d'élargir le passage entre les couteaux. Les nids d'abeilles introduits manuellement sont automatiquement guidés et insérés entre les lames afin d'obtenir un décapsulage régulier et systématique des deux côtés.
Suite au décapsulage, les cadres sont rangés par glissement sur le cadre. Sous le châssis il est possible de placer un banc à désoperculer comme sur la photo (la longueur du châssis varie en fonction de la longueur du banc).
Le fondoir direct est équipé d'une double régulation (une pour le contrôle de la température du miel, et l'autre pour la régulation de la température de fusion de l'opercule) et d'une double décharge (une dédiée au miel et l'autre à l'écoulement de la cire). La machine est équipée d'un panneau de commande simple
et fonctionnel. Et il est construit avec une double chambre chauffée.
Suite à des analyses et des évaluations précises, l'utilisation de la chaleur pour faire fondre la cire n'altère pas l'indice de fraîcheur du miel et son état de conservation. Il a donc été constaté que, dans les miels du fonds, les valeurs HFM enregistrées sont bien inférieures au seuil établi par la législation relative (décret législatif n.179/2004). Pour plus d'informations, voir le rapport ci-joint.
Capacité de débouchage : environ 11 images/minute.
Température des couteaux : par thermostat de 30° C à 90° C.
Alimentation : 220V (possible aussi en 380V)
Absorption : 8,8 KW
** MACHINE PRODUITE POUR CADRES DADANT BLATT.
GN MONOBLOCCO2
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DISOMELTER est une machine professionnelle compacte composée de la désoperculeuse à couteaux vibrants chauffants "Giordan" (code 170K) et du fondoir direct.
La machine est entièrement construite en acier inoxydable AISI 304 et fonctionne grâce au passage guidé des cadres à l'intérieur de deux couteaux vibrants chauffés à l'eau qui permettent d'obtenir une coupe précise et optimale de l'opercule. Avec la machine à désoperculer, les opercules ne sont pas émiettés mais coupés, comme cela se produit avec l'utilisation d'un couteau manuel. Avec l'ajout du kit double lame, il n'est plus nécessaire de repasser sur les cadres après le processus de décapsulage.
L'opercule est ensuite collecté dans le creuset direct sous la machine à désoperculer. Il a pour fonction de séparer l'opercule du miel et de générer directement de la cire fondue. Le résultat sera la cire fondue et propre et le miel sortant de deux drains séparés.