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Desofundedora: destapadora monobloque + fundador directo
GN MONOBLOCCO2
15.677,00 €
Impuestos incluidos
DISOMELTER es una máquina profesional compacta compuesta por la destapadora de cuchilla vibratoria calentada "Giordan" (cód. 170K) y el fusor directo.
La máquina está construida íntegramente en acero inoxidable AISI 304 y funciona mediante el paso guiado de los marcos por el interior de dos cuchillas vibratorias calentadas por agua que permiten obtener un corte preciso y óptimo del opérculo. Con la desoperculadora, los opérculos no se desmenuzan sino que se cortan, como ocurre con el uso de un cuchillo manual. Con la adición del kit de doble cuchilla, no es necesario volver a revisar los marcos después del proceso de destapado.
Luego, el opérculo se recolecta en el crisol directo debajo de la máquina destapadora. Tiene la función de dividir el opérculo de la miel y generar directamente cera derretida. El resultado será cera y miel derretidas y limpias saliendo de dos desagües separados.
Los cuchillos son calentados por una unidad de calentamiento y reciclaje de agua caliente (incluida en la máquina) y es posible regular la temperatura de los cuchillos por medio de un termostato especial. Los cuchillos también trabajan dentro del marco de madera de los panales y por lo tanto también pueden destapar marcos que no están llenos.
El ajuste de las cuchillas es simple y rápido mediante una palanca ubicada en el lateral de la destapadora que permite estrechar o ampliar el paso entre las cuchillas. Los panales introducidos manualmente son guiados e insertados automáticamente entre las cuchillas para obtener un desoperculado regular y sistemático por ambos lados.
Tras el proceso de destapado, los marcos se almacenan deslizándolos sobre el marco. Debajo del marco es posible colocar un banco para destapar como en la foto (la longitud del marco varía según la longitud del banco).
El fusor directo está equipado con una doble regulación (una para el control de la temperatura de la miel y otra para la regulación de la temperatura de fusión del opérculo) y una doble descarga (una dedicada a la miel y otra a la salida de la cera). La máquina está equipada con un panel de control simple
y funcional. Y está construido con una doble cámara calentada.
Tras cuidadosos análisis y evaluaciones, el uso de calor para derretir la cera no altera el índice de frescura de la miel y su estado de conservación. Por lo tanto, se constató que, en las mieles de los fondos, los valores de HFM registrados son muy inferiores al umbral establecido por la legislación relativa (Decreto Legislativo n. 179/2004). Para más información ver informe adjunto.
Capacidad de destapado: aproximadamente 11 fotogramas/minuto.
Temperatura cuchillos: por termostato de 30°C a 90°C.
Alimentación: 220V (también posible en 380V)
Absorción: 8,8 KW
** MÁQUINA PRODUCIDA PARA BASTIDORES DADANT BLATT.
GN MONOBLOCCO2
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DISOMELTER es una máquina profesional compacta compuesta por la destapadora de cuchilla vibratoria calentada "Giordan" (cód. 170K) y el fusor directo.
La máquina está construida íntegramente en acero inoxidable AISI 304 y funciona mediante el paso guiado de los marcos por el interior de dos cuchillas vibratorias calentadas por agua que permiten obtener un corte preciso y óptimo del opérculo. Con la desoperculadora, los opérculos no se desmenuzan sino que se cortan, como ocurre con el uso de un cuchillo manual. Con la adición del kit de doble cuchilla, no es necesario volver a revisar los marcos después del proceso de destapado.
Luego, el opérculo se recolecta en el crisol directo debajo de la máquina destapadora. Tiene la función de dividir el opérculo de la miel y generar directamente cera derretida. El resultado será cera y miel derretidas y limpias saliendo de dos desagües separados.