Das spezielle steingemahlene Instant-Mais-Mischmehl mit begrenzter Produktion wird empfohlen, um in kurzer Zeit eine ausgezeichnete Polenta Taragna zu erhalten. Dieses Mehl wird in der Wassermühle Antico Mulino Scotti in Delebio gemahlen. ZUTATEN: Maismehl mit Buchweizenmehl - vakuumverpackt 500 g Kochzeit: ca. 10 Minuten Portionsgröße für 4/5 Personen
Der Prozess der HonigkristallisationJeder Honig kann in kristallisierter Form vorliegen, mit Ausnahme von Akazienhonig, Kastanienhonig und Honigtauhonig, die in der Regel nicht kristallisieren.Die Honigkristallisation ist ein natürlicher Prozess, der mit der Zeit auftreten kann. Wenn Honig mehr Glukose als Fruktose enthält, ist die Wahrscheinlichkeit größer, dass er kristallisiert. Die Kristallisation beginnt, wenn sich Glukosemoleküle zu Kristallen zusammenschließen. Die Geschwindigkeit und das Ausmaß der Kristallisation hängen von verschiedenen Faktoren ab, u. a. von der Temperatur und der Zusammensetzung des Honigs, und es kann Tage bis Wochen dauern, bis die Kristallisation vollständig abgeschlossen ist.
Blütenhonig DELLA VALTELLINA HONEY, NETTOGEWICHT 250g Hergestellt und verpackt von :Apicoltura ONETTI P. Via Statale ,95 Cosio Valtellino (SO)- Tel. 0342 635337 Herkunftsland :ITALIEN Lagerungsbedingungen: bei Raumtemperatur an einem trockenen Ort lagern DOKUMENT ANGEHÄNGT IN DER SEKTION (DOWNLOAD)







































