La farina mista istantanea di granoturco speciale a produzione limitata macinata a pietra è consigliata per ottenere un'ottima polenta taragna in tempi ridotti. Questa farina è macinata nell'Antico Mulino Scotti ad acqua di Delebio.
INGREDIENTI: farina di granoturco con farina di grano saraceno - Conf. sottovuoto da 500 g
Tempo di cottura: 10 minuti circa
Dose per 4/5 persone
Preparazione dell'infuso: mettere in infusione 1 grammo di foglie secche in 100 ml di acqua per alcuni minuti, poi filtrare.
Controindicazioni: non adatto ai bambini e alle donne in gravidanza. Da evitare per persone con disturbi emorragici o che assumono farmaci antiaggreganti, in quanto aumenta il rischio di emorragie.
Il Processo di Cristallizzazione del miele
Qualsiasi miele può presentarsi nella forma cristallizzata ad eccezione del miele di Acacia, il miele di Castagno ed i mieli di melata che, generalmente, tendono a non cristallizzare.
La cristallizzazione del miele è un processo naturale che può verificarsi nel tempo. Quando il miele contiene una maggiore quantità di glucosio rispetto al fruttosio, ha una maggiore probabilità di cristallizzare. La cristallizzazione inizia quando le molecole di glucosio si aggregano per formare cristalli. Questi cristalli si diffondono attraverso il miele, dando alla soluzione una consistenza più spessa e granulosa.
La velocità e l'estensione della cristallizzazione dipendono da vari fattori, tra cui la temperatura e la composizione del miele.
La cristallizzazione può richiedere da giorni a settimane per svilupparsi completamente.
Farina nera di grano saraceno , macinata a pietra nell'antico molino ad acqua della ditta Scotti Dante in Delebio.
MIELERBE puntuale mattino
Tisana solubile a base di miele - peso netto 250 g
Può aiutare a non mancare all'appuntamento mattutino. Grazie alla sua natura può essere utilizzato per lunghi periodi.
INGREDIENTI: miele italiano 95%, estratti vegetali di: frangula, Cassia angustifolia, cascara, melissa, tarassaco, finocchio, altea, in proporzione variabile.
CONSIGLI D'USO: assumere a seconda delle necessità un cucchiaio di prodotto in una tazza d'acqua calda o fredda più volte al giorno.
(Vedi allegato)








































